Unos buenos espárragos verdes, a los que quitarás la parte inferior del tallo, sólo precisan una plancha a fuego medio mantenido durante al menos 15 minutos rotándolos con unas pinzas, un poco de aceite de oliva virgen extra y algo de sal gorda para ser el acompañamiento ideal de cualquier plato.
martes, 21 de noviembre de 2006
ESPÁRRAGOS PLANCHA
Unos buenos espárragos verdes, a los que quitarás la parte inferior del tallo, sólo precisan una plancha a fuego medio mantenido durante al menos 15 minutos rotándolos con unas pinzas, un poco de aceite de oliva virgen extra y algo de sal gorda para ser el acompañamiento ideal de cualquier plato.
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